Son origine

Le taux de cholestérol contenu dans le sang à 2 origines :

• familiale génétique
• alimentaire

En effet, 70% du cholestérol est synthétisé par le foie, l’intestin et les glandes corticosurrénales (glandes situées au dessus de chaque rein). Les 30% restant sont apportés par l’alimentation. La synthèse du cholestérol par le foie est fortement influencée par l’hérédité d’où l’origine génétique du taux de cholestérol sanguin.

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